시흥맛집 행복마을 팥칼국수/김치수제비

 

시흥맛집 행복마을 팥칼국수/김치수제비

 

 

 

원래 밀가루 음식을 좋아하는 luree입니다^^

김치수제비가 맛있다고 해서 따라나섰다가

인생 김치수제비를 만났답니다ㅋ

 

 

시흥맛집 행복마을

 

 

가게는 그리 크지 않고 눈에 잘 띄지도 않는데요.

 

 

시흥맛집 행복마을

 

 

할머니 혼자서 운영하시는 가게인데

여기서 먹다가 이사를 가신 분들이 이 집 음식을 먹으러

일부러 찾아오신다고 자랑을 하시더라구요^^

 

 

시흥맛집 행복마을

 

 

그런데 여기서 대박 반전!!

김치는 맛이 없다는!!!ㅋ

 

 

시흥맛집 행복마을

 

 

그런데 김치수제비는 정말 맛있더라구요!!!!

정말 세상이 이런 일이죠ㅋㅋㅋ

 

 

시흥맛집 행복마을

 

 

알고 봤더니 오랫동안 소금에 절여 놓은 배추를 

며칠간 물에 담갔다가 양념을 버무려서

김치수제비를 끓이신대요.

 

 

시흥맛집 행복마을

 

 

수제비 반죽이 어찌나 쫄깃하던지

맛있다고 말씀드렸더니 밀가루도 수십 년 전부터

고급으로만 사용해 오셨다고^^

옆테이블에서 드시던 팥칼국수도 엄청 맛있어보이더라구요.

다음엔 꼭 팥칼국수 먹으러 갑니다!!!^^