하나님의교회 패스티브//기독교의 아질산나트륨[Sodium nitrite] 인체에 유해한 아질산나트륨 ‘식욕’이란 단어와 전혀 어울리지 않는 컬러는 검은색이나 회색입니다. 많은 사람들은 검게 얼룩진 육포나 칙칙한 회색의 소시지를 보면 한번쯤 위생 상태를 의심해볼 것입니다. 그러나 사실 가정에서 직접 육포를 만들어보면 검은색에 가깝고, 돼지고기를 익히면 회색으로 변하는 것을 확인할 수 있습니다. 그렇다면 왜 시중에 유통되는 식품들은 먹음직스러운 붉은 빛을 유지하고 있는 것일까요? 바로 ‘아질산나트륨’ 때문입니다. 아질산나트륨은 질산나트륨을 납과 함께 녹여 만든 식품첨가물 중 하나입니다. 육포와 소시지는 물론이고 햄이나 훈제 오리, 명란젓, 연어알 등 다양한 가공식품의 발색제로 사용됩니다. 이 식품첨가물은 적..

인천 만수동 맛집 장금수 부대찌개 날이 너무나도 뜨겁던 날 친구랑 점심을 먹기로 했는데 적당한 메뉴를 고르지 못해서 땡볕 아래 고민하고 있었어요.두리번 두리번 하던 중 맛있다고 소문 났다는 장금수 부대찌개를 발견하고 얼른 들어갔답니다.날도 더운데 부대찌개 덥지 않았냐고요?인천 만수동 맛집 장금수 부대찌개는 에어컨이 어찌나 빵빵하던지 저는 추울 정도였답니다^^ 이렇게 찍어놓으니 장금수 부대찌개집이 마치 카페같은 느낌이 나네요ㅎ 맛집이라는 자부심이 대단하신지 여기저기 장금수 부대찌개를 찍어뒀더라구요. 인천 만수동 맛집 장금수 부대찌개 기본상차림이에요.밥을 큰 대접에 주셔서 깜놀!!결국 다 먹지 못했어요;; 등심이 들어간 부대전골로 주문했답니다.인천 만수동 맛집 장금수 부대찌개 아주 푸짐하지요^^ 인천 만수동..

만수동/만수3지구 맛집 햄이 가득한 부대찌개 맛집 - 손군부대찌개 오늘처럼 비오는 날은 보글보글 끓는 찌개가 생각나죠^^ 집에서 끓이기엔 공기가 더워질 것 같아서(대박핑계ㅋ) 만수동/만수3지구에 햄이 가득한 부대찌개 맛집 손군부대찌개로 고고씽~~ 들어서자마자 보이는 매장사진이에요. 저는 바닥에 앉아 먹는 구조를 싫어라해서 왼쪽에 마련된 방으로 들어갔답니다. 만수동/만수3지구 맛집 햄이 가득한 부대찌개 맛집 손군부대찌개에는 방이 3개 있더라구요. luree는 젤루 작은 방에 착석~ 만수동/만수3지구 맛집 햄이 가득한 부대찌개 맛집 손군부대찌개 기본 상차림인데 밥이 엄청 많지요^^ 게다가 밥이랑 반찬이 무한리필이라는!!!!! 그 큰 밥에 버터랑 부대째개를 덜어서 비벼먹으면 맛이 쥑인다네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 그러나 l..