시흥맛집 행복마을 팥칼국수 고대하던 행복마을 팥칼국수를 드뎌 먹었습니다!!ㅋ 매우 부푼 마음과 큰 기대를 가지고 팥국물?부터 한 입!! 역시 맛있었어요!!!! 그런데 말입니다.. 그 후로는 점점 맛이 없어지면서 결국은 반도 넘게 남겼다는ㅠ 김치는 지난 번보다 괜찮았는데.. 왠지 팥칼국수가 식으면서 그런건지 맛이 없더라는.. 요즘 제 입이 넘 써서 그런 것도 있겠지만 동행한 지인께서도 많이 안드시는 걸 보니 제 입맛 때문만은 아닌 듯^^; 그래서 결론은 김치 수제비가 최고인 걸로!!! 지극히 주관적인 평가였습니다^^

시흥맛집 행복마을 팥칼국수/김치수제비 원래 밀가루 음식을 좋아하는 luree입니다^^ 김치수제비가 맛있다고 해서 따라나섰다가 인생 김치수제비를 만났답니다ㅋ 가게는 그리 크지 않고 눈에 잘 띄지도 않는데요. 할머니 혼자서 운영하시는 가게인데 여기서 먹다가 이사를 가신 분들이 이 집 음식을 먹으러 일부러 찾아오신다고 자랑을 하시더라구요^^ 그런데 여기서 대박 반전!! 김치는 맛이 없다는!!!ㅋ 그런데 김치수제비는 정말 맛있더라구요!!!! 정말 세상이 이런 일이죠ㅋㅋㅋ 알고 봤더니 오랫동안 소금에 절여 놓은 배추를 며칠간 물에 담갔다가 양념을 버무려서 김치수제비를 끓이신대요. 수제비 반죽이 어찌나 쫄깃하던지 맛있다고 말씀드렸더니 밀가루도 수십 년 전부터 고급으로만 사용해 오셨다고^^ 옆테이블에서 드시던 팥칼국..